Spreco di memoria

Io di memoria non ne ho davvero molta: faccio fatica a ricordare appuntamenti, ricorrenze, dati, incontri, persone. Eppure, dietro il bancone, di almeno 50 persone ricordo perfettamente il solito.

So che quella signora prende un cappuccino molto caldo, senza schiuma e con una spruzzata di cacao. So che quella ragazza prende un proprio quell'amaro con ghiaccio ad inizio serata. So che quel mio amico prende un caffè corretto crema al whisky e una grappetta (morbida) a rimorchio. So che il the freddo per quella signora dovrà essere assolutamente senza ghiaccio e senza fetta di limone. E so che la birra per quel pensionato ex emigrante rientrato dall'Olanda è necessariamente media e rossa doppio malto. E potrei continuare ancora a lungo.

Non devono neanche chiedere, basta un cenno d'intesa a distanza. Esiste un modo per liberare questo spazio che vorrei utilizzare per altre informazioni più utili a non sfigurare in certe occasioni (ben più importanti)?

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